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壓蓋法：機(jī)械通風(fēng)時，空氣在糧堆中沿糧層阻力較小的路線流動。因此，在糧層阻力較大的部位就會形成通風(fēng)死角。如果在糧層阻力較小部位的糧面上用蓬布等物壓蓋，增加糧層阻力，就會迫使氣流穿過原來糧層阻力較大的部位，從而消除通風(fēng)死角。但需要注意的是，通風(fēng)中要經(jīng)常檢測壓蓋區(qū)域和未壓蓋區(qū)域的糧溫，適時壓蓋或揭開蓬布，使兩區(qū)域的糧溫下降一致。在對通風(fēng)死角處理時，不要求處理到高溫區(qū)的糧溫與其它部位糧溫一致，只要處理到溫差小于糧堆內(nèi)部結(jié)露的溫差后，可利用糧食的導(dǎo)熱性和糧堆內(nèi)空氣流動，緩慢使糧溫均衡。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

毒物：熏蒸技術(shù)以迅速、低投入的特點(diǎn)成為儲糧害蟲防治的重要手段，熏蒸過程中常用的毒物主要有；除熏蒸技術(shù)外，防護(hù)劑在儲糧防蟲方面的應(yīng)用也日漸增多，常用的防護(hù)劑包括防蟲憐、殺蟲松、凱安保和硫磷等。高溫：糧食倉儲作業(yè)在秋季糧食入庫時一般為高溫季節(jié)，糧倉內(nèi)溫度可接近35-40℃，特別是在突擊入庫時，作業(yè)工人會暴露在高溫下。

▌糧食進(jìn)行出庫和入庫時的減量我國糧食機(jī)械化水平逐漸的進(jìn)步與發(fā)展，機(jī)械出庫和入庫的時候，使用輸送機(jī)會發(fā)生風(fēng)耗現(xiàn)象，這是由于有機(jī)雜質(zhì)和水分的減少。要保證儲存安全，就需要對一些高水分雜質(zhì)糧食進(jìn)行整曬，機(jī)械通風(fēng)，這也會讓糧食水分及雜質(zhì)下降。還有就是糧食出庫和入庫的零星撒落。▌糧食在儲存階段的損耗呼吸損耗：糧食屬于生命有機(jī)體，在儲存過程中也會進(jìn)行生命的呼吸。有序的進(jìn)行有機(jī)化合物氧化還原反應(yīng)，分解出水和二氧化碳，釋放熱量。不管是有氧呼吸，缺氧呼吸，其實(shí)具體上是糧油種子成分進(jìn)行的一系列分解作用。糧食呼吸作用越強(qiáng)，干物質(zhì)的損失也就變得越大，產(chǎn)生的水、熱量以及代謝產(chǎn)物越多，對糧食的質(zhì)量就會有很大的影響。

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