在通風(fēng)前仔細(xì)準(zhǔn)備好所有準(zhǔn)備工作。必須科學(xué)地計算通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計。風(fēng)網(wǎng)設(shè)計和通風(fēng)機(jī)的選擇應(yīng)根據(jù)通風(fēng)功能和技術(shù)規(guī)范進(jìn)行科學(xué)確定,并繪制通風(fēng)系統(tǒng)圖紙。安裝系統(tǒng)后,應(yīng)及時進(jìn)行風(fēng)網(wǎng)的均勻性和風(fēng)機(jī)的工作狀態(tài)?,F(xiàn)場測量,對于多風(fēng)道應(yīng)安裝風(fēng)量控制閥,保持每個風(fēng)道的風(fēng)量均勻;在糧食儲存或堆放之前,仔細(xì)檢查通風(fēng)系統(tǒng)是否完好,空氣管道中是否有任何碎片,以及地面上的風(fēng)是否與道路的連接緊密連接;保持風(fēng)扇和風(fēng)道輕柔連接,風(fēng)扇應(yīng)穩(wěn)固放置,防止反轉(zhuǎn)和泄漏;準(zhǔn)備通風(fēng)操作記錄卡及相關(guān)儀器,實(shí)時測量分層糧食溫度,水分和大氣溫濕度,判斷是否可以通風(fēng);明確每個倉庫(垛)機(jī)械通風(fēng)操作的操作人員和負(fù)責(zé)安全管理的人員;制定糧食機(jī)械通風(fēng)作業(yè)實(shí)施方案,目的明確,方法正確,操作安全,安全。經(jīng)濟(jì)有效的通風(fēng)目的。
在谷物貯藏過程中,一旦發(fā)生結(jié)露,谷物堆的局部水分高,谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動增強(qiáng),容易引起局部結(jié)塊,發(fā)芽和發(fā)霉。顆粒樁表面結(jié)露的原因大多數(shù)顆粒樁的表層凝結(jié)發(fā)生在季節(jié)性過渡期或突然的溫度變化,以及內(nèi)外溫差大的顆粒樁。當(dāng)顆粒堆呈現(xiàn)內(nèi)部熱和冷狀態(tài)時,濕熱擴(kuò)散和顆粒堆內(nèi)的微氣流將熱顆粒部分的水分轉(zhuǎn)移到冷顆粒部分,并在顆粒表面形成表面結(jié)露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適,則表面冷凝的可能性更大。
控制谷物反應(yīng)器的內(nèi)部條件以防止谷物堆上的冷凝必須首先嘗試降低谷物堆中的溫差。如果谷物堆中存在溫差,則可以使用機(jī)械通風(fēng)來平衡谷物溫度操作。低壓風(fēng)機(jī)可用于機(jī)械通風(fēng),可降低糧食溫度,低功率風(fēng)機(jī)可用于雙向通風(fēng),達(dá)到平衡糧食溫度,防止結(jié)露的目的。此外,使用自然通風(fēng)來排出谷物堆中的熱量還可以防止谷物堆的表面上的冷凝。其次,確保谷物水分符合安全標(biāo)準(zhǔn),不同批次的水分均勻。為了在進(jìn)入倉庫時實(shí)現(xiàn)“五次分離”,必須采取措施減慢食品的自動分類,避免雜質(zhì)積累區(qū)域的發(fā)生。夏季新鮮或新鮮烘焙的食物應(yīng)充分冷卻,以避免熱食直接進(jìn)入倉庫。另外,根據(jù)谷物堆的溫度檢查表,檢查露水的近似值,并預(yù)先采取通風(fēng)和降溫措施,以防止在谷物堆上結(jié)露。
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