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通風(fēng)死角的檢查方法表觀風(fēng)速檢測法：機(jī)械通風(fēng)時(shí)常用檢測表觀風(fēng)速的方法來判斷通風(fēng)的均勻性，即用風(fēng)速儀檢測糧面各點(diǎn)的表觀風(fēng)速進(jìn)行比較。若各點(diǎn)所測數(shù)值接近則說明通風(fēng)是均勻的。這種方法對(duì)堆高在3m左右的糧堆機(jī)械通風(fēng)時(shí)有一定的合理性，但若堆高超過3m則不甚合理。表觀風(fēng)速是一個(gè)假風(fēng)速，是每秒鐘內(nèi)通過每平方米糧堆表面的氣流量。糧面各點(diǎn)的表觀風(fēng)速值相近并不能推斷糧堆內(nèi)部每層各點(diǎn)氣流量相同，因氣流穿過糧堆時(shí)受到糧層阻力的作用，其運(yùn)動(dòng)軌跡并不是直線型，如果糧堆內(nèi)部有雜質(zhì)區(qū)域，氣流會(huì)繞過雜質(zhì)區(qū)向動(dòng)，越過雜質(zhì)區(qū)后在糧層阻力的作用下趨于均勻。如果風(fēng)道布置不合理，在間距較大的風(fēng)道之間可能沒有氣流穿過，而氣流在風(fēng)機(jī)壓力和糧層阻力的共同作用下向上且縱向流動(dòng)，穿過一定厚度的糧層后達(dá)到均勻。所以也許測出的表觀風(fēng)速值基本相同，但實(shí)際在糧堆內(nèi)部卻存在因雜質(zhì)區(qū)或風(fēng)道間距過大而形成了通風(fēng)死角。因此單用表觀風(fēng)速來判斷高大平房倉糧堆通風(fēng)的均勻性是不科學(xué)的。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

微細(xì)粉塵具有很強(qiáng)的吸附性，能吸附有害氣體、液體、金屬元素和較多二氧化硅，飄落在設(shè)備及設(shè)備傳動(dòng)部件上，加速機(jī)械的磨損和腐蝕。影響儲(chǔ)糧品質(zhì)粉塵含糧較多的原糧易板結(jié)，影響糧食的自然呼吸，通風(fēng)和熏蒸，導(dǎo)致原糧發(fā)熱、霉?fàn)€變質(zhì)。糧食加工車間飄逸的粉塵，粘附在糧食成品上，影響產(chǎn)品質(zhì)量。污染周圍環(huán)境糧食在運(yùn)輸、加工過程中，粉塵在空間飄逸擴(kuò)散，周圍環(huán)境受到不同程度的污染。尤其是個(gè)體大米加工業(yè)，除塵設(shè)施差，粉塵污染更為嚴(yán)重。

工作人員必須要嚴(yán)格把握好糧食入庫品質(zhì)方面的問題，降低糧食入庫時(shí)的損耗，包括自然和人為的。糧食進(jìn)行保管時(shí)，有必要對(duì)各樣的保管技術(shù)做好綜合應(yīng)用，如儲(chǔ)糧技術(shù)，控制環(huán)境技術(shù)，降低蟲霉滋生，減少通風(fēng)出現(xiàn)的損耗。出庫過程中，使用通風(fēng)技術(shù)，可以很好提升糧食水分。扦取樣品糧油入庫爛熟于心的六大套路對(duì)于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用包裝扦樣器，按來糧的總包數(shù)，隨機(jī)對(duì)一定數(shù)量的糧包抽取樣品，對(duì)于散裝糧通常采用散裝糧扦樣器，按來糧量的多少，確定取樣點(diǎn)的位置和取樣量。

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