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預(yù)防和控制的目標(biāo)與非強(qiáng)制性預(yù)防和控制相結(jié)合，以達(dá)到預(yù)防和控制的目的，以達(dá)到殲滅的目的。廣泛使用的化學(xué)藥劑與殺鼠劑結(jié)合使用是一種快速有效的控制大鼠密度的方法，它們?cè)趶?qiáng)制預(yù)防和控制中占有重要地位，以達(dá)到湮滅的目的。然而，長(zhǎng)期使用，耐藥性，殘留污染以及大鼠對(duì)人類和動(dòng)物健康的不利影響等問題是突出的。而對(duì)于殺鼠劑，在谷物倉庫中，只有具有比谷物及其加工產(chǎn)品更多的陰餌的嚙齒動(dòng)物才能達(dá)到吸引老鼠和大鼠的目的。因此，在谷物小鼠的預(yù)防和控制中，必須注重實(shí)施生物防治（培育天敵），改善庫區(qū)嚙齒動(dòng)物控制環(huán)境，以及利用嚙齒動(dòng)物習(xí)慣的物理和機(jī)械控制。防止非強(qiáng)制性措施用于預(yù)防目的。還有必要加強(qiáng)嚙齒動(dòng)物控制技術(shù)水平，繼續(xù)研究新的yao物質(zhì)（，低毒，低殘留的殺鼠劑）和新方法。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

倉庫糧食溫度在食品儲(chǔ)存中起著至關(guān)重要的作用。智能倉儲(chǔ)管理將自動(dòng)化與信息化相結(jié)合，通過計(jì)算機(jī)了解和控制倉庫信息。掌握倉庫大米的溫度，即溫度控制，是倉庫管理的重要組成部分。記者來到一個(gè)大倉庫，每個(gè)糧倉都有兩個(gè)深蹲。這是一只有6米深的稻田的蟑螂。米飯平坦地分布在600平方米的建筑面積上。它像一面鏡子，有一層4和5厘米的隔熱棉。如何控制谷物堆中的溫度？據(jù)報(bào)道，谷物堆分為四層。溫度傳感器安裝在鋪設(shè)的電纜線上，并安排了100多個(gè)溫度測(cè)量點(diǎn)。數(shù)據(jù)被傳輸?shù)浇K端以便于控制。

水分活動(dòng)在谷物儲(chǔ)存及其產(chǎn)品的儲(chǔ)存和加工中非常重要。食品及其產(chǎn)品的生化變化和質(zhì)量惡化與水分活動(dòng)有關(guān)。利用水分活動(dòng)評(píng)估糧食儲(chǔ)存的穩(wěn)定性比“安全用水”更能反映糧食安全儲(chǔ)存的真實(shí)狀況。在顆粒含水量相同的情況下，溶解在溶劑中的溶質(zhì)是不同的，因?yàn)轭w粒內(nèi)部的水的狀態(tài)不同。因此，由谷物水分產(chǎn)生的蒸氣壓不同，因此微生物使用的水分和生化反應(yīng)所需的水不同，并且谷物的穩(wěn)定性不同。對(duì)于一定范圍內(nèi)的各種谷物水分活度，其儲(chǔ)存是安全的。在AW=0.65 --- 0.7的情況下，晶粒劣化非常慢。

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