小麥成熟期長。不同的小麥品種具有不同的成熟期。大多數(shù)品種的成熟期約為兩個月,而超過80天則為幾個。完成后熟效果后,水分含量合適的小麥具有更高的品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性。
吸濕性強。小麥的外皮薄,組織柔軟,親水性物質(zhì)更多,吸濕能力更強。吸收水分后,淀粉和蛋白質(zhì)的水解作用增強,容易被霉菌和害蟲侵襲,引起發(fā)燒和發(fā)霉,使小麥品質(zhì)下降。更耐高溫。小麥具有良好的耐高溫性,并且在一定的高溫范圍內(nèi)不會失去活力。當水含量高于17%時,干燥處理溫度不超過46℃,或當水含量低于17%時,處理溫度不超過54℃,酶活性不降低,并且發(fā)芽。功率可以維持。
谷物堆中的水分和相對濕度。水是谷物中各種生化反應的介質(zhì)。谷物中的高含水量會導致酶活性增加、劇烈呼吸、儲存物質(zhì)分解等。這降低了糧食儲存的穩(wěn)定性。谷物水分也會影響谷物對昆蟲、霉菌和其他不利外部條件(如高低溫)的抵抗力。高水分谷物對所有不利外部條件的抵抗力顯著減弱。實踐證明,超過安全含水量的玉米容易發(fā)熱和霉變,含水量越大,發(fā)熱和霉變越嚴重。然而,有時水分安全的玉米也會發(fā)熱和發(fā)霉。原因是:首先,玉米吸收空氣中的水分;其次,空氣對流和濕熱擴散導致谷物堆中的水分轉(zhuǎn)移,并且局部玉米水分過高。一般來說,在一定的溫度范圍內(nèi),通過常規(guī)儲存使谷物保持穩(wěn)定狀態(tài)的水分稱為谷物的“安全水分”。由于不同地區(qū)的氣候條件、儲藏條件和方法影響著糧食的安全儲藏,不同地區(qū)不同糧食品種的安全含水量也不盡相同。相關(guān)數(shù)據(jù)表明,廣東省長期使用的玉米安全儲藏等級為:安全水分≤13.5%,13.6 <半安全水分≤15%,危險水分> 15%。如果含水量小于13.0%,溫度不超過35℃,一般可以安全儲存。然而,目前,玉米大多是通過機械散裝儲存的。根據(jù)廣東省糧庫的儲存經(jīng)驗,新的玉米安全儲存等級為:安全水分≤13.0%,13.0 <半安全水分≤14.5%,危險水分> 14.5%。
隨著糧食流通主體的日益多元化,全社會糧食倉儲設施建設規(guī)模不斷擴大、機械化作業(yè)程度大幅度提高,糧食行業(yè)安全生產(chǎn)的潛在隱患有所增加,面臨的形勢更加嚴峻,糧食行業(yè)仍處于事故易發(fā)多發(fā)期。糧食倉儲人員必須增強對糧堆坍塌事故的特點及危害嚴重性的認識,才能減少事故的發(fā)生。今天和大家聊一聊糧堆坍塌事故發(fā)生的原因和預防措施。糧堆坍塌事故特點
事故發(fā)生過程持續(xù)時間短。一旦陷入糧堆,11s就會被完全掩埋。
事故發(fā)生后人員生還概率小。
儲糧設施坍塌引發(fā)的事故易造成群死群傷。
立筒倉( 鋼板筒倉) 、淺圓倉、平房倉( 高大平房倉) 、烘干塔等均為糧堆坍塌事故易發(fā)地點。
玉米、小麥、稻谷和大豆糧堆均易發(fā)生坍塌。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
您好,歡迎蒞臨上谷倉儲設備,歡迎咨詢...
觸屏版二維碼 |